"IFSP Campus Campinas Impulsiona o Desenvolvimento de Indicações Geográficas no Circuito das Águas Paulista"

Desde 2021 o IFSP - Campus Campinas tem participado no desenvolvimento de Indicações Geográficas (IGs) para o Circuito das Águas Paulista. “Uma IG não é criada, ela é o resultado da ação dos produtores, ao longo do tempo, em um determinado território. É o reconhecimento formal preexistente, relacionada ao produto e seu vínculo com determinado território, resultando em uma identidade” (ABNT NBR 16536/2016). Dois produtos desta região estão em processo de pedido de Indicação de Procedência, Cafés Especiais e Cachaça de Alambique. 

Os trabalhos de IGs tem favorecido o desenvolvimento de projetos de extensão e nas disciplinas de Projeto Integrador do curso Técnico em Informática Integrado ao Ensino Médio no campus. Em 2023, foram desenvolvidos os sites das Associações de Produtores de Cafés Especiais e Cachaça de Alambique no projeto “Desenvolvimento da Notoriedade da Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista como Potencial Produto de Indicação Geográfica na Modalidade Indicação de Procedência”. Os sites foram desenvolvidos pelos alunos: André de Jesus Ruffi Romano, Giovana Pedrini, Guilherme Bastos Leone, Kamila Martins Domingos, Marcela Gianfrancesco Espejo dos Santos, Rayanne Tavares Queiroz e podem ser visualizados atrapes dos links ACECAP e APCCAP. Os trabalhos foram apresentados na 13ª BRAGANTEC e 14º Conict.

Em 2024 as atividades para a promoção das IGs do Circuito das Águas continuam. Para o projeto de extensão “Desenvolvimento de Instrumentos Digitais para os produtos com potencial de Indicação Geográfica do Circuito das Águas Paulista e promoção do Fórum Paulista de Indicação Geográfica” desenvolvido na disciplina de Projeto Integrador III estão sendo desenvolvidos dois produtos: site do Fórum de Indicação Geográfica e Marcas Coletivas do Estado de São Paulo e um aplicativo de turismo denominado “Rota das Águas: Valorizando e divulgando o Café e a Cachaça produzidos no Circuito das Águas Paulista. Os alunos envolvidos nestes projetos são: Ana Júlia Silva Quinellato, Henrique Katauchi Soares Costa, Maryana Vierira da Silva Braz, Matheus Rezende Maia, Pedro Malavasi Betti e Thomas Henrique de Souza Santos. 

O trabalho sobre o Fórum das IGs foi publicado no NOTÍCIAS DA SFA-SP PARA VOCÊ. E os trabalhos serão apresentados na 15ª BRAGANTEC e 15º Conict. E os produtos finais deverão ser entregues ao Fórum de Indicação Geográfica e Marcas Coletivas do Estado de São Paulo, ACECAP e APCCAP no mês de dezembro. Durante este período, os trabalhos são apresentados em reuniões com a presença de todos os envolvidos.

Reunião do Fórum de Indicação Geográfica e Marcas Coletivas do Estado de São Paulo realizada no dia 17/08/2024.

Aplicativo de Turismo “Rota das Águas: Valorizando e divulgando o Café e a Cachaça produzidos no Circuito das Águas Paulista”.