Durante a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Campus de Campinas foi realizada a oficina "Direito Humano à Alimentação Adequada e Segurança Alimentar e Nutricional", como atividade do projeto de ensino "Estratégias pedagógicas interdisciplinares para Educação Alimentar e Nutricional na Educação Básica" desenvolvido pela bolsista Danielly Vitória Rodrigues, formanda do curso de Ensino Médio Integrado a Eletrônica.

A oficina trabalhou conceitos básicos da alimentação enquanto um direito humano inalienável a partir do conjunto de pilares que sustentam a Soberania e Segurança Alimentar. Os participantes puderam ter contato com o "Guia Alimentar para a População Brasileira" publicado pelo Ministério da Saúde e com as cartilhas "Tem veneno neste pacote?" elaboradas pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor.

A proposta da atividade faz parte de um dos eixos de atuação do Núcleo de Estudos em Agroecologia, Educação e Sociedade (NEAES) do Campus de Campinas e também se integra às estratégias desenvolvidas no âmbito do projeto "Quintais Produtivos" do IFSP em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar do governo federal.